Índice
Ingredientes:
- 1 peito de frango pequeno (sem osso e sem pele)
- 1 batata média
- 1 cenoura média
- 1 abobrinha pequena
- 1/2 cebola pequena
- 1 dente de alho
- Água filtrada
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- Um punhado pequeno de folhas de espinafre (opcional)
Modo de preparo:
- Preparação dos ingredientes:
- Lave bem todos os legumes e as folhas de espinafre.
- Descasque a batata, a cenoura e a cebola. Corte todos os legumes em cubos pequenos.
- Corte o peito de frango em pedaços pequenos para facilitar o cozimento.
- Cozimento:
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
- Adicione o frango em pedaços e cozinhe até que fique levemente dourado.
- Acrescente a batata, a cenoura e a abobrinha à panela.
- Cubra os ingredientes com água filtrada e deixe cozinhar em fogo médio até que todos os ingredientes estejam macios (cerca de 20-30 minutos).
- Adicionando o espinafre:
- Nos últimos 5 minutos de cozimento, adicione as folhas de espinafre à panela.
- Preparação do purê:
- Quando todos os ingredientes estiverem bem cozidos, retire a panela do fogo.
- Use um mixer ou um processador de alimentos para transformar a mistura em um purê homogêneo. Se necessário, adicione um pouco mais de água filtrada para obter a consistência desejada.
- Serviço:
- Deixe o purê esfriar até uma temperatura segura para o bebê antes de servir.
Dicas:
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem cozidos e que o purê esteja suave, sem pedaços grandes, para evitar riscos de engasgo.
- Sempre consulte o pediatra antes de introduzir novos alimentos na dieta do bebê.
- Este purê pode ser congelado em porções individuais para facilitar o uso em dias posteriores.
Este purê de frango com legumes é uma opção nutritiva e equilibrada para bebês, oferecendo proteínas, vitaminas e minerais essenciais para o crescimento saudável.